El chile Carolina Reaper es desde el año 2013 el chile más picante del mundo. En noviembre de ese año obtuvo oficialmente el record mundial Guinness. Muchas veces se habla de otros chiles más picantes, pero ninguno ha obtenido este título que lo certifica como el chile más picante en todo el mundo.
En la escala Scoville su picor oscila entre 1.150.000 a 2. 180.000 de SHU. Para que puedas comparar, un jalapeño o un pimiento de padrón (de los que pican) oscila entre las 2.500 y 5.000 unidades de esta escala.
Importante: se recomienda para su manipulación guantes y gafas. Ten cuidado con las utensilios con los que lo manipulas, porque puede que no les quites el picante.
Se vende en bolsitas de 5 unidades totalmente frescos, recién recolectados.
